Budidaya Burung Puyuh

---

Puyuh merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang, ukuran tubuh relatif kecil, Bahasa asingnya disebut “Quail”, merupakan bangsa burung (liar) yang pertama kali diternakan di Amerika Serikat, tahun 1870. Dan terus dikembangkan ke penjuru dunia. Sedangkan di Indonesia puyuh mulai dikenal, dan diternak semenjak akhir tahun 1979. Kini mulai bermunculan di kandangkandang ternak yang ada di Indonesia.

Sentra Peternakan burung puyuh banyak terdapat di Sumatera, Jawa Barat, Jawa Timur dan Jawa Tengah. Telur dan dagingnya mempunyai nilai gizi dan rasa yang lezat. Bulunya sebagai bahan aneka kerajinan atau perabot rumah tangga lainnya. Kotorannya sebagai pupuk kandang ataupun kompos yang baik dapat digunakan sebagai pupuk tanaman

PEDOMAN TEKNIS BUDIDAYA

Sebelum usaha beternak dimulai, seorang peternak wajib memahami 3 (tiga) unsur produksi yaitu: manajemen (pengelolaan usaha peternakan), breeding (pembibitan) dan feeding (makanan ternak/pakan)

Penyiapan Sarana dan Peralatan

Perkandangan

Dalam sistem perkandangan yang perlu diperhatikan adalah temperatur kandang yang ideal atau normal berkisar 20-25 derajat C; kelembaban kandang berkisar 30-80%; penerangan kandang pada siang hari cukup 25- 40 watt, sedangkan malam hari 40-60 watt (hal ini berlaku untuk cuaca mendung/musim hujan). Tata letak kandang sebaiknya diatur agar sinar matahari pagi dapat masuk kedalam kandang.

Model kandang puyuh ada 2 (dua) macam yang biasa diterapkan yaitu sistem litter (lantai sekam) dan sistem sangkar (batere). Ukuran kandang untuk 1 m2 dapat diisi 90-100 ekor anak puyuh, selanjuntnya menjadi 60 ekor untuk umur 10 hari sampai lepas masa anakan. Terakhir menjadi 40 ekor/m2 sampai masa bertelur.

Adapun kandang yang biasa digunakan dalam budidaya burung puyuh adalah:

1. Kandang unttuk induk pembibitan
2. Kandang untuk induk petelur
3. Kandang untuk anak puyuh starter (1-3 minggu)
4. Kandang untuk umur griwer (3-6 minggu) dan layer (>6 minggu)

Peralatan
Perlengkapan kandang berupa tempat makan, tempat minum, tempat bertelur dan tempat obat-obatan.

Peyiapan Bibit
Yang perlu diperhatikan oleh peternak sebelum memulai usahanya, adalah memahami 3 (tiga) unsur produksi usaha perternakan yaitu bibit/pembibitan, pakan (ransum) dan pengelolaan usaha peternakan.

Pemilihan bibit burung puyuh disesuaikan dengan tujuan pemeliharaan, ada 3 (tiga) macam tujuan pemeliharaan burung puyuh, yaitu:

1. Untuk produksi telur konsumsi, dipilih bibit puyuh jenis ketam betina yang sehat atau bebas dari kerier penyakit.
2. Untuk produksi daging puyuh, dipilih bibit puyuh jantan dan puyuh petelur afkiran.
3. Untuk pembibitan atau produksi telur tetas, dipilih bibit puyuh betina yang baik produksi telurnya dan puyuh jantan yang sehat yang siap membuahi puyuh betina agar dapat menjamin telur tetas yang baik.

Pemeliharaan

1. Sanitasi yang bersih
2. Pengontrolan penyakit
3. Pemberian pakan
4. Pemberian Vaksinasi dan Obat

Penyakit

1. Radang Ususu (Quail enteritis)
2. Tatelo (New Csstle Diseae)
3. Berak putih (Pullorum)
4. Berak darah (Coccidiosis)
5. Cacar unggas (Fowl pox)
6. Quail Bronchitis
7. Asperqillosis
8. Cacingan

Panen

Hasil Utama

Pada usaha pemeliharaan puyuh petelur, yang menjadi hasil utamanya adalah produksi telurnya yang dipanen setiap hari selama masa produksi berlangsung.

Hasil Tambahan

Sedangkan yang merupakan hasil tambahan antara lain berupa daging afkiran, tinja dan bulu puyuh.

	ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA
	1) Investasi a. kandang ukuran 9 x 0,6 x 1,9 m (1 jalur + tempat makan dan minum) Rp. 2.320.000,- b. kandang besar Rp. 1.450.000,- 2) Biaya pemeliharaan (untuk umur 0-2 bulan) a. ay Old Quail (DOQ) x Rp 798 (Harga DOQ) Rp. 1.596.000,- b. Obat (Vitamin + Vaksin) Rp. 145.000,- c. Pakan (selama 60 hari) Jumlah biaya produksi Keadaan puyuh: - Jumlah anak 2000 ekor (jantan dan betina) - Resiko mati 5%, sisa 1900 - Resiko kelamin 15% jantan, 85% betina (285 jantan, 1615 betina) - Setelah 2 bulan harga puyuh bibit Rp 3.625,- betina dan Rp 725 jantan - Penjualan puyuh bibit umur 2 bulan Minus Rp. 2.981.200,- Rp. 4.722.200,- Rp. 4.408.000,- Rp. -314.200,- 3) Biaya pemeliharaan (0-4 bulan) - 200 DOQ x Rp 798,- Rp. 159.600,- - Obat (vitamin dan Vaksinasi) Rp. 290.000,- - Pakan (sampai dengan umur 3 minggu) Rp. 2.459.925,- Pakan (s/d minggu ke 4) betina 1615 ekor dan 71 ekor jantan (25% jantan layak bibit) Rp. 5.264.051,- Jumlah biaya produksi Rp. 8.173.576,- Keadaan puyuh: - Mulai umur 1,5 bulan puyuh bertelur setiap hari rata-rata 85%, jumlah telur 1373 butir - Hasil telur 75 hari x 1373 x Rp 75,- Rp. 7.723.125,- - Puyuh betina bibit 1615 ekor @ Rp 3.625,- Rp. 5.854.375,- - Puyuh jantan bibit 75 ekor @ Rp 798,- Rp. 59.850,- - Puyuh jantan afkiran 214 ekor @ Rp 725,- Rp. 155.150,- 4) Keuntungan dari hasil penjualan Rp. 5.618.924,- 5) Biaya pemeliharaan (sampai umur 8 bulan) a. Biaya untuk umur 4-8 bulan Rp. 1.625.137,- 6) Pendapatan a. Hasil telur (0,5 bulan) 195 x 1373 x Rp 75,- Rp. 20.080.125,- b. Hasil puyuh afkir 1615 ekor @ Rp 798,- Rp. 1.288.770,- c. Hasil jantan afkir 71 ekor @ Rp 725,- Rp. 51.475,- d. Hasil jantan afkir (2 bln) 214 ekor @ Rp 725,- Rp. 155.150,- 7) Keuntungan beternak puyuh petelur dan afkiran jual Rp. 10.950.113,- Jadi peternak lebih banyak menjumlah keuntungan bila beternak puyuh petelur, baru kemudian puyuh afkirannya di jual daripada menjual puyuh bibit. Harga pada analisa usaha bisa berubah sewaktu-waktu.
	Sumber : Proyek Pengembangan Ekonomi Masyarakat Pedesaan, Bappenas