Post Tagged with: "Bisnis Kuliner"
Sensasi Lembut dan Manis Banana Flambee
Cuaca panas di siang hari cocok untuk melahap olahan makanan yang dingin-dingin. Seperti es krim misalnya. Olahan makanan beku ini semakin berkembang. Baik dari sisi cara penyajian, toping, dan aneka rasa yang ditawarkan. Salah satu sajian es krim yang layak dicoba adalah Banana Flambe. Banana flambee kepunyaan Grand Aquila Hotel ini menawarkan kelezatan cita rasa [...]
Dodol dari Kunyit yang Kaya Manfaat
Dodol, makanan manis yang lengket itu ternyata bisa dibuat dari berbagai bahan makanan, salah satunya kunyit kuning (Curcuma domestica val). Mahasiswa Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta telah mencobanya. Selain enak, dodol ini juga menyehatkan. “Kunyit kuning dapat digunakan sebagai bahan pembuatan dodol yang menarik dan bermanfaat bagi kesehatan, karena kunyit jenis [...]
Pemerintah Beri Insentif Jika Serap Bahan Baku Local Industri Susu
Kementerian Perindustrian mengkaji pemberian insentif bagi industri susu yang mengutamakan penyerapan bahan baku susu produksi peternak lokal. Direktur Industri Minuman dan Tembakau Enny Ratnaningtyas mengatakan produsen susu olahan yang mengutamakan penyerapan bahan baku dan bekerja sama mengembangkan produksi susu peternak lokal harus mendapatkan perlakuan khusus. Insentif tersebut, jelasnya, bisa menjadi alternatif dari penurunan bea masuk [...]
Mr Tako, Sajian Jepang Ala Mahasiswa
Panganan berbentuk bulat, berisi daging gurita, dan diberi saus. Itulah takoyakiyang berasal dari Jepang. Di tangan Angga Pradika, 19, takoyaki menjadi produk andalan usaha kulinernya di usianya yang masih muda. Lewat outlet kuliner yang diberi nama Mr Tako, Angga sudah memiliki 5 cabang yang tersebar di tiga kota, yaitu Bandung, Jakarta, dan Solo. “Tako artinya gurita, dan yaki [...]
Aura Dim Sum, Tawarkan Rasa Lezat dengan Harga Miring
Makanan ini biasa disebut dim sum. Makanan yang biasa dijadikan sebagai menu teman meminum the bagi masyarakat Tionghoa ini kini diminati masyarakat Indonesia. Di Bandung, banyak restoran, kafe, hingga kios pinggiran yang menjual dim sum. Dari yang memiliki cita rasa autentik Cina sampai yang sudah disesuaikan dengan lidah Indonesia alias fussion dim sum. Di negara [...]
Masakan Cirebon, Membuat Nasi Lengko di Dapur Anda
Bagi Anda yang belum pernah berkunjung ke kota Cirebon namun ingin mencoba masakan khas Cirebon tanpa harus datang ke Cirebon, tak ada salahnya kalau mencoba membuat Nasi Lengko di rumah Anda. Nasi lengko merupakan salah satu masakan khas Cirebon, selain Nasi Jamblang, Empal Gentong dan Docang. Kalau dilihat dari proses pembuatannya, Nasi Lengko merupakan masakan [...]
Industri Kecap, Produk Pasuruan Berpeluang Perluas di Jatim
Industri kecap skala kecil di Kab. Pasuruan, Jawa Timur, berpeluang besar untuk memperluas pasar ke sejumlah kabupaten di provinsi tersebut, meskipun menghadapi pesaing dari industri sejenis skala menengah besar. Peluang itu ditimbulkan terus tumbuhnya konsumsi kecap manis antara lain dipicu oleh bermunculannya pedagang kaki lima bidang makanan pengguna bumbu tersebut. Ahmad Syaifuddin, pimpinan CV Cahaya [...]
Kue Non-Terigu Ala Sri Murtiningsih
Dalam berbisnis harus berinovasi. Tanpa inovasi, bisnis bak sayur tanpa garam. Bisnis dengan cara yang beda dari yang biasa itulah yang dilakukan seorang Sri Murtiningsih. Ia adalah pemilik usaha Hanah Cake and Cookies. Usaha kue telah digeluti Sri sejak ia kuliah. Sekitar tahun 1992-1994, ia menjajakan kue untuk acara pernikahan. Pernah ia menjual kue sebanyak [...]
